Carlevana – серия высококачественных, выдержанных вин. В создании этих изысканных, тонких вин был использован виноград с лучших винодельческих регионов центральной и южной частей Молдовы. Вина, созданные с использованием самых передовых технологий, полностью отображают потенциал Молдовы, как производителя высококачественных вин.
Картинка:
Название:
SAUVIGNON BLANC
Сухое белое вино, произведено из собранного вручную винограда сорта Совиньон Блан из Центральной зоны Молдовы. После выжимки виноградный сок был подвержен ферментации при контроле температуры. В результате получилось вино с живым букетом и ярко выраженным кисловатым вкусом с фруктовыми ароматами цитруса и дыни с легкими тонами пряностей, которые подчеркивают минеральные качества удивительно долгого послевкусия. Хорошо сочетается со всеми блюдами и соусами из помидор, рыбой и восточной кухней. Рекомендуется ко многим видам сыра.
Данное вино было произведено из винограда, собранного в холмистых зонах центральной Молдовы. Тщательно собранный виноград был слегка выжат, полученный сок был оставлен для брожения в течении 5 дней. Полученное вино было выдержанно в течении 6 месяцев в дубовых бутах. Легкое красное сухое вино с выраженным сортовым ароматом, в котором присутствуют оттенки спелой черешни и пряностей. Отличается полнотой вкуса и свежестью. Рекомендуем подавать к лососю, блюдам из птицы, блюдам из печени и баранине.
Carlevana Мерло произведено из винограда, выращенного в южных районах Молдовы, богатых солнечным светом и плодородными почвами. Красное сухое вино; благодаря свойствам ягод этого сорта винограда и выдержке в дубовых бочках вино обладает глубоким пурпурным цветом и богатым ароматом, а также долгим и мягким послевкусием. Хорошо сочетается с мясными соусами, пиццей, шашлыком, отварной говядиной и блюдами из зайца.
Белое полусухое вино, бодрящее и освежающее, с легкими цветочными нюансами и фруктовыми оттенками. Данное вино произведено из собранного вручную винограда из Центральной зоны Молдовы. Чтобы сбалансировать ярко выраженную кислотность, характерную для этого сорта винограда, небольшое количество остаточного сахара в вине было сохранено остановкой процесса ферментации. Это добавило вину округлость и изящность вкуса.
Прекрасно сочетается с холодными закусками, салатами, морепродуктами, блюдами из птицы.
Сухое белое вино, произведено из самого зрелого винограда сорта Шардоне, произрастающего в центральной зоне Молдовы. Чтобы достигнуть сложного, многослойного вкуса, после окончания брожения вино выдерживалось на дрожжевом осадке в дубовых бутах в течение 6 месяцев. Chardonnay отличается полным вкусом с преобладанием цветочных и фруктовых ноток и полным округлым вкусом, дополненным комплексностью от выдержки в дубовых бутах. Вино хорошо сочетается с салатами, холодными закусками, морепродуктами, рыбными блюдами и блюдами из птицы.
Классическое десертное вино с нарядной темно-рубиновой окраской, изготавливается из винограда сорта Cabernet Sauvignon. Во время производства данного вина добавляется спирт для остановки процесса брожения. Таким образом, в вине сохраняется натуральная сладость винограда. Благодаря насыщенному, хорошо сбалансированному вкусу и яркому букету с тонами чернослива Kagor стал любимым напитком ценителей и знатоков вин. Рекомендуется сочетать с фруктами и десертными блюдами.
Данное вино произведено из собранного вручную винограда из южной зоны Молдовы, региона с идеальными условиями для выращивания винограда сорта Каберне Совиньон. Сухое красное вино, отличается сложной структурой, полнотой и округлостью вкуса, с оттенками сушеных слив и спелой вишни. Обладает интенсивным рубиновым цветом. Выдержка в дубовых бочках добавила вину ярко выраженный характер, подчеркнув богатую танином структуру, характерную для Cabernet Sauvignon. Прекрасно сочетается с твердыми сырами, блюдами из утки, шашлыком, грилем, стейком.
Двери "Дионисос-Мерень" открыты для гостей со всего мира. Тут Вы можете прикоснуться к истории предприятия, посетить различные цеха завода, узнать многое о технологических процессах производства вин, проникнуться атмосферой виноделия, увидеть бутовую и бочковую выдержки вин, насладиться в прохладе галерей винных подвалов ароматом выдержанных вин, и, конечно же, оценить их неповторимый букет в нашем дегустационном зале.
